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24 décembre 2012 1 24 /12 /décembre /2012 16:57

Et voilà, nous avons bien fêté! Enfin, nous avons surtout bien mangé! Un aperçu pour vous

faire saliver en attendant votre repas de ce soir!!!

Entrée froide:

2012-1645.JPG

verrines de grosses crevettes et mousse d'avocat;

verrines de dés de saumon et fromage basilic-aneth

2012-1646.JPG

Toast de pain d'épice au foie gras et ces 4 sauces

(confit d'échalotte, confit d'oignons, confit de figue et chutney de mangue)

 

Entrée chaude:

2012-1648.JPG

gratin au deux poissons (truite fumée et saumon frais);

crème d'asperge et tourteau;

saint jacques enrobé de lard

Plat principal:

2012-1651.JPG

Tournedos sauce chasseur, purée de pomme de terre et cassolette de ratatouille

Dessert:

2012-1655.JPG

Mousse onctueuse au chocolat, tiramisu framboise (réalisé par fifille), et petits choux crème au spéculos

Le tout servi sur une table assez sobre

2012-1643.JPG

Pliage des serviettes réalisé par fifille

 

Voilà, j'espère que ça vous a plu, maintenant moi je vais aller travailler pendant que vous allez festoyer!

Alors je vous souhaite un très bon noël, passez un bon moment en famille, et on se retrouve tout bientôt



 


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Lin et Chocolat - dans Noël
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commentaires

Anna Maria 20/05/2013 17:02

E' tutto meraviglioso! La tavola è sobria ma molto raffinata ed il menu è stupendo! Per favore potrei avere la ricetta dei due antipasti (entrée froide)?
Grazie mille e complimenti, penso che i tuoi ospiti avrannno sicuramente passato un Natale straordinario.
Cordiali saluti.
Anna Maria

Patricia 06/01/2013 18:48


Ton menu est bien alléchant !

lolo51 03/01/2013 08:24


hum!!! cela donne l'eau à la bouche!!! bonne année!

Cerise Bleue 01/01/2013 21:00


Bonne année.

laurence 01/01/2013 12:19


Je te souhaite également une bonne et heureuse année.

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  • : je m'appelle Valérie,J'ai débuté il y a bien longtemps avec les petites croix. Mais je ne suis pas très encadrement, alors j'ai confectionné des sacs et des trousses, puis je me suis tournée vers le patch et je n'en décroche plus, j'adore! Les petites croix sont devenues bien accessoires!
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