Et voilà, nous avons bien fêté! Enfin, nous avons surtout bien mangé! Un aperçu pour vous
faire saliver en attendant votre repas de ce soir!!!
Entrée froide:
verrines de grosses crevettes et mousse d'avocat;
verrines de dés de saumon et fromage basilic-aneth

Toast de pain d'épice au foie gras et ces 4 sauces
(confit d'échalotte, confit d'oignons, confit de figue et chutney de mangue)
Entrée chaude:
gratin au deux poissons (truite fumée et saumon frais);
crème d'asperge et tourteau;
saint jacques enrobé de lard
Plat principal:
Tournedos sauce chasseur, purée de pomme de terre et cassolette de ratatouille
Dessert:

Mousse onctueuse au chocolat, tiramisu framboise (réalisé par fifille), et petits choux
crème au spéculos
Le tout servi sur une table assez sobre
Pliage des serviettes réalisé par fifille
Voilà, j'espère que ça vous a plu, maintenant moi je vais aller travailler pendant que vous allez
festoyer!
Alors je vous souhaite un très bon noël, passez un bon moment en famille, et on se retrouve tout
bientôt